どうも手抜き調理師ワナロです！
今回は挽肉入り麻婆豆腐の素が、手抜き料理において個人的にオススメな理由について記事にしてます
調理師視点で見ても非常に完成度の高い調味料ですよ！
- 常温保存できる
- 材料が少なく済む
- 簡単に作れる
- 挽肉がいらない
- コスパがいい
本当に簡単で美味しい麻婆豆腐が市販の素を買ってくるだけで作れるからオススメです！
料理人歴１４年の手抜き調理師ワナロです、市販の調味料や冷凍食品を利用して最大限楽をして美味しい料理を夕飯で出すための努力をしています
毎日夕飯を作る人が少しでも楽になればと考えて記事を書いてます！
なお当サイト、ページにはアフィリエイトのPR等もさせていただいています！
- 祖父祖母：めっちゃ早い時間でご飯食べる
- 父：酒飲み、適当に自分でおつまみ買ってくることがある
- 兄(オチャ)：仕事で鮮魚担当だから魚めっちゃ買ってくる（最近単身赴任に）
- 母(アツノ)：一緒に夕飯作ったりする人、肉が嫌いで魚と野菜が好き
- ワナロ(私)：朝３時から仕事にでて１２時には家に帰ってくる夕飯担当
常温保存ができる
やっぱり主食ってたんぱく源が必要です
しかし冷蔵庫と冷凍庫の肉、魚は切らしてしまっている
買い物いってなくて、主菜に使えそうな素材がないわよ
まかせろ！麻婆豆腐の素を買ってある！
麻婆豆腐の素は常温で保存できるんですよ！
これすごくないですか？挽肉入りで常温保存しておけるってすごいメリットだと思うんですよね
- 冷蔵庫、冷凍庫を圧迫しない
- 裏に必要な材料の記載がある
- 常温保存でも場所をそこまでとらない
- 調味料がすべて入っている
買ったことを忘れなければメリットしかないんじゃいかこれ？
ちなみに我が家では、夕飯の主菜考えるのに疲れた時に最終手段としてレトルト用ケースを覗くことを利用してるので忘れることはないです
足りなくなったら、旬の野菜に対応してるレトルト補充する感じですね
材料が少なく済む
今回使った挽肉入り麻婆豆腐の素です
- 麻婆豆腐の素
- 豆腐
- 長ネギ
- 油
こ れ だ け！
まず前提としてうち豆腐を必ず冷蔵庫にキープしてるんですよ
生協さんの忘れず注文で届くので、むしろ消費に必死です
インターネットで注文ＯＫ！生協の宅配パルシステム
みそ汁、冷ややっこ、麻婆豆腐、鍋、煮物なんでも使えるから便利なんです
あとは薬味なんかでも必需品になる長ネギも冷蔵庫にあるのでこの材料だけでほぼ済みます
そもそも麻婆豆腐を本格的に作ろうとすると必要な材料ってどんなもんじゃって調べてみました
- 豆腐
- 長ネギ
- 豚ひき肉
- ニンニク
- 生姜
- 豆板醤
- 中華だしの素
- 豆鼓醤
- 砂糖
- 醤油
- 酒
- ごま油
- 花椒
- 以下略
多いわ！！！
さすがに素材から作ろうとすると量が多くなりますね
上記調味料などからメーカーが美味しく売れるように作ってあるものが麻婆豆腐の素なんですよ
色々な人が関わって仕事として作っている商品がまずくなるはずないんですよ！
商品として出来上がっているからこそオススメしたい
簡単に作れる
作り方は超簡単
①長ネギはみじん切りに
②豆腐はさいの目にカット
③フライパンに麻婆豆腐の素を入れてカットした豆腐、長ネギを入れて煮立てたら油を回し入れて完成
器に盛れば終わりよ
１０分かからないわね
１０分もかからないから他の料理も作れるね！
ちなみにみじん切りが苦手な人はぶんぶんチョッパーが超便利だからオススメよ
わりかし何でも微塵切りにしてくれるよ！
家族多ければ大きいのもあるよ！
便利な道具なんかはガンガン使っていきましょう！
挽肉がいらない
肉ないけど麻婆豆腐なりたつん？
麻婆豆腐の素には挽肉入りもあるんだぜ！
緊急用で夕飯を作るためにストックしておく麻婆豆腐の素は
挽肉入りをオススメします！
でも、買ってきた挽肉を入れないと物足りないんじゃないの？
味付けがしっかりしてるし豆腐がたんぱく源になるので満足度は高いんだよ
挽肉たっぷりの麻婆豆腐が食べたい時なんかは、ひき肉を入れるタイプがオススメですね
材料の種類が少なくても作れて、手早く作れる
挽肉を自分で入れてボリュームを増やすことも出来るが割高になる
挽肉を自分で炒めて入れることになるので、ボリュームはコチラが上
挽肉入りより安いものが多い
こんな感じかな？
少なくとも挽肉入りをストックで買っておけば、肉がない！って事態は避けられますね
コスパがいい！
最近は物価があがってお肉も高くなってきてる・・・
円安の影響で輸入の食品も相対的に高くなってるね
外国産の豚肉なども高くなってきている最近では、ひき肉がもう入っていて材料として買う必要がない挽肉入り麻婆豆腐の素は素晴らしいと思います
これすごいメリットなんですよね
たしかに挽肉なしは安いんですけど、結局肉を買うことで高くなりますから
各社の麻婆豆腐の素を超簡単に調べてみました
アマゾンで販売している挽肉入り麻婆豆腐の素を調べてみたので見てみましょう
もちろん下に記載する以外にも辛さや、味付けが違うものも多いのですが目に入ったものだけ紹介しておきます
CookDo
クックドゥから
お値段は１個あたり195円くらいですね（2022/06/26 amazon参照）
四川山椒が香る黒麻婆豆腐であるという文面から本格的な中華寄りな味付けみたいですね
いつもよりスパイシーな麻婆豆腐が食べたい人にオススメです！
丸美屋
続いて丸美屋
お値段は１個あたり246円（2022/06/26 amazon参照）
ガツンと辛いクセになる味！の売り文句！辛党の人にオススメ！
３人前×２回分なのが応用が利きそうでありがたいですね！
中村屋
中村屋の麻婆豆腐の素お値段が１個当たり140円
豆腐にかけてレンジで３分！？
鍋も使わないとは恐れいる・・・値段も控え目ですね
まとめ
麻婆豆腐の素が夕飯作るときに便利すぎるので今回記事にしてまとめてみました
麻婆豆腐作る予定がない時でも作れる挽肉入りと
麻婆豆腐をメインで作るつもりで使うなら挽肉入ってない素でいいと思います
最近のレトルト食品、冷凍食品は非常にレベルが高いですね
今回はこんな感じで！終わり！
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